1、葡萄酒是唯一的碱性酒
在世界公认的所有酒类中，葡萄酒是唯一的碱性酒，它可以中和人们饮食中食物消化所产生的酸性物质。而据研究表明，人体内堆积过多酸性物质是诱发众多疾病的罪魁祸首。此外，作为一种发酵酒，葡萄酒中富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物质等。
2、葡萄酒富含原花青素
葡萄酒中的原花青素（OPC）是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。原花青素的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，可以预防心血管疾病和癌症。
3、葡萄酒富含白藜芦醇
葡萄酒中的白藜芦醇（Resveratrol）是一种天然的抗氧化剂，可以延缓衰老，降低血液的粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，预防癌症的发生及发展，还具有抗动脉粥样硬化的作用，对冠心病、缺血性心脏病、高血脂有防治作用，并且对治疗乳腺癌等疾病有所帮助。
4、葡萄酒中含有单宁
葡萄酒中的单宁（Tannin）具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂。有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，可有效降低血脂胆固醇，防治血管硬化，并具有抗辐射的作用。
5、葡萄酒是“最健康的饮品之一”
除了上述的功效，葡萄酒中还含有22—25种氨基酸以及丰富的维生素、矿物质，而这些物质都是人体所亟需的，也因此葡萄酒被联合国卫生食品组织称为“最健康的食品之一”
葡萄酒不仅可以美容、减肥、抗癌、延寿，还可以预防心脏病、心血管病、血栓病，防止动肪硬化；既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺癌、帮助受孕；在预防牙周病、老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。
然而，尽管葡萄酒拥有众多有益于人体的功效，但其毕竟是一种酒精饮品，其酒精度数介于啤酒与白酒之间，因此，我们仍需谨遵“适量摄入”原则——成年男性每人每天最多摄入2杯，成年女性每人每天最多摄入1杯。当然，也尽量不要与其他酒类混合着喝。
